Risotto de Alcachofas

Risotto de Alcachofas

El risotto es una comida de origen italiano realizada a base de arroz. Existen multitud de variantes para realizar un buen risotto, en esta ocasión he realizado un risotto de alcachofas.
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Empanadillas

Empanadillas de Pollo

Las empanadillas son una variante de las empanadas, las más típicas son las rellenas de atún y huevo duro con salsa de tomate. Yo he optado por variar un poco y las he rellenado de pollo y guisantes. La masa puede comprarse ya cocinada o si eres muy cocinillas puedes hacerla tu mismo.
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Coulant

Coulant de Chocolate

El Coulant es un postre de chocolate de origen francés. Es un pequeño bizcocho de chocolate que tiene en el interior chocolate fundido. Así, cuando cortamos el bizcocho sale una salsa de chocolate deliciosa.
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Calabacines Rellenos

Calabacines Rellenos

El calabacín relleno es una receta deliciosa y nutritiva, es un plato ligero ideal para cenar en las noches. Puedes usar lo que quieras para el relleno, desde carne, arroz, pescado o lo que te apetezca, yo he optado por rellenarlo de atún.
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Nian Gao

Nian Gao Frito

El Nian gao o "pasta de arroz", es preparado con arroz glutinoso y es utilizado tradicionalmente en la cocina China. Se puede comprar en supermercados asiáticos que ahora hay en casi todas las ciudades.
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Pollo al curry

Pollo al curry

El pollo al curry es una receta muy común de Asia (sobre todo de la India). Consiste básicamente en una receta de pollo con una salsa elaborada con cebolla y tomate, condimentada con especias como el jengibre y el ajo y a menudo comino y cúrcuma. También se suele añadir nata o leche de coco para suavizar el picante.
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Quelys

Quelys o Galletas de Inca

Las Quelis son unas galletas saladas también se conocen como galletes d'Inca, debido a su origen (la ciudad de Inca, en Mallorca). Os invito a probarlas, son un vicio!.
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