Semifrío de moras


El semifrío es un tipo de postre semi helado, ideal para estos días de tanto calor, se pueden hacer de muchos sabores, yo he elegido una receta de semifrío de moras.
Ingredientes:
100ml Nata para montar
300gr Moras
4 yogures griegos naturales.
4 cdas azúcar
6 hojas de gelatina

Preparación:
  1. Ponemos las hojas de gelatina en un poco de agua fría.
  2. Trituramos bien con la batidora, las moras, los yogures  y el azúcar. Si los yogures son azucarados no será necesario poner azúcar, aunque el dulzor dependerá del gusto de cada uno.
  3. Añadimos las hojas de gelatinas y removemos bien, hasta que se integren con la mezcla.
  4. Montamos la nata con unas varillas eléctricas o robot de cocina.
  5. Con cuidado, mezclamos la nata con movimientos envolventes.
  6. Vertemos la mezcla en los moldes elegidos (mejor moldes de silicona) y enfriamos en el frigorífico por 3-4 horas.