En esta temporada con tanto frío a quien no le apetece una crema calentita y reconfortante! Hoy os traigo una crema de espárragos riquísima muy natural y fácil de hacer y todo con ingredientes naturales y saludables.
Espero que os guste.
Crema de Espárragos
INGREDIENTES
1 Patata.
1 Puerro.
1 Cebolla.
1 Bote espárragos blancos.
Caldo de verduras.
ELABORACIÓN
- Troceamos todos los ingredientes y los sofreímos en una olla con un poco de aceite durante 5 minutos.
- Cubrimos con caldo de verduras y dejamos a fuego suave unos 20 minutos. Removiendo para que no se pegue. Trituramos todo en la batidora y añadimos el agua del bote de conserva de los espárragos.