Estamos en verano, en muchas ciudades hace un calor pa’ derretirse 🥵 y a más de uno le apetece comerse un helado para el postre. Lo que ocurre es que los helados que nos venden en los supermercados están llenos de azĂşcar 🍬🍬 y aditivos que suponen una bomba calĂłrica y no le sientan nada bien a nuestro cuerpo.
Por suerte, tenemos opciones para poder hacer nuestro propios helados saludables 🍦🍦 y bajos en carbohidratos, como esta versión del clásico magnum que nada tiene que envidiar al original.
ÂżPuedo comer helado en la dieta Keto?
Si estas siguiendo una dieta cetogénica no tendrás que preocuparte por el postre o quedarte con ganas de comer un rico helado ya que recrear postres keto en casa 👩🏻‍🍳 es mucho más fácil de lo que parece y además podrás comerlos sin culpas o remordimientos.
ÂżHelados keto o lights?
Hay una gran diferencia entre un helado bajo en calorĂas o light y un helado keto o bajo en Ăndice glucĂ©mico.
Un helado light o sin azĂşcar, es un helado al que le reducen las grasas del helado y otro tipo de azĂşcares para hacerlo bajo en calorĂas, pero esta tipo de helados aĂşn con el azĂşcar reducida puede elevar el azĂşcar en sangre.
El helado keto, mantiene todas las grasas saludables y necesarias sustituyendo el azĂşcar y obteniendo un helado bajo en carbohidratos y sin azĂşcares que te ayuda a mantenerte en cetosis y no crea picos de glucemia.
¡Esta receta de magnum clásicos keto es 100% libre de gluten, baja en carbohidratos, keto y libre de azúcar!
đź›’đź›’ Molde para helados aquĂ
Ingredientes:
- 200gr Nata para montar
- 75gr queso mascarpone
- 1 cda de Vodka o Ginebra
- Esencia de Vainilla
- Edulcorante lĂquido al gusto
- Chocolate 85% cacao
- 1cda Aceite de coco
Pasos:
- Ponemos todos los ingredientes en un bol.
- Batimos con batidora o varillas eléctricas hasta tener una nata semi montada, no muy dura.
- Rellenamos los moldes de helados.
- Congelamos, mĂnimo 1 hora.
- Derrite el chocolate con el aceite de coco en un vaso.
- Cubre los helados con el chocolate.
MACROS: (Por helado)
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Grasas: 23gr
ProteĂnas:2gr
Carbos Netos:2gr
CalorĂas: 217
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