Ya estamos a las puertas de la navidad, y nada mejor que celebrarlo haciendo nuestros propios nevaditos caseros.
Su nombre se debe a que están cubierto por completo de azúcar glass.
Los nevaditos son unos mantecados de pasta hojaldrada muy fáciles de hacer, la masa solo te llevará unos minutos. Así no hay excusa para que estas navidades no disfrutes de unos estupendo nevaditos caseros.
Espero que os guste.
Ingredientes:
100 g de manteca
220 g de harina
60 ml de vino blanco
50 g de azúcar
Azúcar glass
Pasos:
- Añadimos todos los ingredientes a la batidora y batimos hasta obtener una masa que no se pegue.
- Terminamos de amasar a mano y formamos una bola con ellas.
- La envolvemos en papel de film y la ponemos en la nevera por 2 horas.
- Sacamos la masa de la nevera y la estiramos con un rodillo. Dejamos un grosor de 1cm.
- Vamos cortando los nevaditos con un cortador de masa.
- Horneamos a 180º durante 25-30 minutos. Vigilar que no se quemen.
- Cuando están fríos, los espolvoreamos con azúcar glass.
5 comentarios
Hola, están de muerte estos Nevaditos… Les he puesto moscatel y no vino blanco… Guardaré esta receta muy cerca… 😉
Gracias por compartir cosas Tant buenas… 😘
Muchas Gracias por tu comentario Maria.
Me alegro que te quedasen bien. 😘
Un saludo
Hola muy buenos dias
Felices Fiestas !!!!!
Acabo de ver tu receta , y quisiera preguntarte , que tipo de manteca empleas ,y el vino blanco , cual puede valer ?
Como se haria en una termomix , sabes la elaboracion ?
Muchisimas gracias
Por cierto , cuanto mide tu cortador de pastas, que diametro tiene ?
Hola,
Utilizo manteca de cerdo, aqui en mallorca también se llama Saim. El vino blanco, utilizo el común para cocinar, puede ser cualquiera. No tengo termomix, pero supongo que puedes utilizar cualquier programa de elaboración de masa. Para el cortador, utilizo un cortador redondo el más pequeño que tengo, no te se decir los cm, pero en la circunferencia caben tres dedos.
Espero haberte ayudado
Gracias