Nian Gao Frito

Nian Gao Frito

1 marzo, 2017 0 comentario

El Nian gao o pasta de arroz, es una receta típica china. 

Son como unas lenguas blancas de pasta que suelen estar acompañadas de algo de verdura. Es uno de los platos más solicitados en los restaurantes chinos.

Espero que os guste.

Nian Gao Frito

INGREDIENTES

Pasta de arroz.
2 das aceite de sésamo.
3 puerros.

ELABORACIÓN

  1. Ponemos a remojar la pasta de arroz durante 3 o 4 horas. (yo lo puse todo el día).
  2. Cocemos la pasta de arroz en agua y sal durante unos 20 minutos o hasta que esté blanda.
  3. Sofreímos el puerro picado en tiras en una sartén con el aceite de sésamo. La parte más verde para que de color.
  4. Cuando el puerro esté doradito añadimos la pasta cocida y removemos bien durante 10 minutos aproximadamente.

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