Las tortitas americanas o pancakes, es un pan dulce redondo muy típico americano. En América lo acompañan con jarabe de arce, pero aquí en España es muy típico verlas con nata o con sirope de cualquier sabor. La receta esta cogida de un libro inglés que se dejaron en mi…

Ya es época de setas, el otro día fui al mercado y me vine cargada de una variedad de setas, así que se me ocurrió hacer un risotto de setas de temporada con ellas. Lo normal es añadir a la receta ajo o cebolla, pero yo no he querido añadirles…

Hoy os traigo una salsa bechamel muy rica y fácil de preparar. Esta salsa es muy popular sobre todo en platos gratinados al horno. Sólo se necesitan tres ingredientes y un poco de paciencia para obtener una bechamel ligera y sin grumos. Espero que os guste.

La receta de hoy es una receta fresca y riquísima un Tartar de Salmón, que va muy bien para un entrante. Se puede tomar sobre tostadas, o como un canapé. Es una receta muy rápida de preparar, y es mejor tomarlo frío, pero vamos ya con la receta. Espero que…

Ahora sí, llegó la hora de publicar una receta dulce, las palmeras de hojaldre no son una receta muy elaborada, es bastante sencilla, y se prepara en un periquete, va muy bien cuando quieres tener unas galletitas para acompañar con el café o el té. Yo suelo hacerla para aprovechar…

Si la primera publicación fue una receta de mi tierra, la siguiente tiene que ser del lugar que es ya mi segunda casa. La gastronomía de Mallorca es muy extensa y variada, hoy os quiero compartir la quizás sea mi receta mallorquina favorita, unas sepias a la mallorquina o pica-pica…

Una receta de Migas Extremeñas para iniciar mi aventura con este blog. Le he dado muchas vueltas y he estado pensando cuál sería la primera receta con la que comenzar el blog, y después de mucho pensar he decido que la primera receta debía ser de mi tierra, Extremadura. Hay…