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Snacks de ciruela y coco veganos

Snacks de ciruela y coco veganos

Continuando con mi propósito de acercarme a un estilo de alimentación saludable, hoy os traigo unos Snacks echos con ciruelas, avellanas y coco. Son unas bolitas energéticas, que se preparan en 20 minutos y para las que no es necesario encender el horno.

Estas deliciosas bolas de avellanas están complemente llenas de nutrientes y totalmente libres de azúcar. Serán un exquisito snack para tomar a cualquier hora del día. Estos snacks te pueden aportar esa energía y aporte dulce que aveces echamos en falta y te aguantarán perfectamente unos días si los guardas en un recipiente hermético.

Espero que os guste.

Snacks de ciruela y coco veganos

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Personas: 20 Tiempo Preparación: 20 Minutos

Ingredientes:

300gr ciruelas
50gr cacao en polvo
coco rallado sin azúcar
50gr avellanas
20gr aceite de coco

Pasos:

  1. Trituramos las avellanas con un procesador de alimentos.
  2. Incorporamos las ciruelas junto con el aceite de coco en el procesador de alimentos y continuamos triturando.
  3. Añadimos el cacao y mezclamos hasta que se integre completamente.
  4. Vamos realizando bolas del tamaño deseado con las manos.
  5. Rebozamos las bolas en coco rallado.

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