Continuando con mi propósito de acercarme a un estilo de alimentación saludable, hoy os traigo unos Snacks echos con ciruelas, avellanas y coco. Son unas bolitas energéticas, que se preparan en 20 minutos y para las que no es necesario encender el horno.
Estas deliciosas bolas de avellanas están complemente llenas de nutrientes y totalmente libres de azúcar. Serán un exquisito snack para tomar a cualquier hora del día. Estos snacks te pueden aportar esa energía y aporte dulce que aveces echamos en falta y te aguantarán perfectamente unos días si los guardas en un recipiente hermético.
Espero que os guste.
INGREDIENTES
- 300gr ciruelas
- 50gr cacao en polvo
- coco dulce rallado
- 50gr avellanas
- 20gr aceite de coco
ELABORACIÓN
- Trituramos las avellanas con un procesador de alimentos.
- Incorporamos las ciruelas junto con el aceite de coco en el procesador de alimentos y continuamos triturando.
- Añadimos el cacao y mezclamos hasta que se integre completamente.
- Vamos realizando bolas del tamaño deseado con las manos.
- Rebozamos las bolas en coco rallado.